Lomo de Buey Gallego

Lomo de Buey Gallego: Precio y dónde comprar en Madrid

El Lomo de Buey Gallego es uno de los cortes más prestigiosos y deseados de la gastronomía española.

Este lujoso corte de carne se distingue por su terneza, jugosidad y un sabor profundo que lo convierte en una verdadera delicia para los amantes de la buena carne.

Proveniente de bueyes criados en Galicia, esta carne cuenta con Denominación de Origen, lo que garantiza su procedencia y calidad excepcional.

¿Qué es el Lomo de Buey Gallego?

El Lomo de Buey Gallego es un corte extraído de la parte superior del lomo del buey, conocido por su marmoleo fino que aporta una jugosidad y un sabor inigualables.

Este corte es ideal para preparaciones a la parrilla, al horno o incluso a la plancha, permitiendo que su grasa intramuscular se funda lentamente y enriquezca cada bocado.

Características del Lomo de Buey Gallego

El Lomo de Buey Gallego se presenta como un corte versátil, perfecto tanto para celebraciones especiales como para disfrutar en una comida familiar.

Su terneza incomparable, combinada con un sabor intenso y profundo, lo convierten en una opción ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica de alto nivel. Además, su calidad certificada asegura que cada pieza sea un verdadero lujo en tu mesa.

Valor Nutricional del Lomo de Buey Gallego

Este corte no solo destaca por su sabor, sino también por sus beneficios nutricionales.

Es una fuente rica en proteínas de alta calidad, vitaminas como la B12 y minerales esenciales como el hierro y el zinc, que son fundamentales para una dieta equilibrada.

 

Valor Nutricional	Cantidad por 100g
Calorías	250 kcal
Proteínas	26 g
Grasas	18 g
Carbohidratos	0 g
Colesterol	85 mg

 

Recetas con Lomo de Buey Gallego

El Lomo de Buey Gallego se presta para una variedad de recetas que resaltan su calidad y sabor únicos. Algunas opciones que puedes probar incluyen:

• Lomo de Buey a la parrilla: Con un simple sazonado de sal y pimienta.
• Lomo de Buey al horno: Cocido lentamente para una experiencia tierna y jugosa.
• Lomo de Buey en salsa de vino tinto: Una preparación elegante que realza sus sabores.

Consejos para Cocinar el Lomo de Buey Gallego

Para aprovechar al máximo el Lomo de Buey Gallego, es importante seguir algunos consejos culinarios:

• Temperatura Ambiente: Saca la carne del refrigerador al menos 30 minutos antes de cocinarla.
• Sazonado: Usa sal marina y pimienta negra recién molida para realzar su sabor natural.
• Cocción Precisa: Sella la carne a fuego alto y luego cocina a fuego medio para asegurar que quede tierna y jugosa.
• Reposo: Deja reposar la carne unos minutos antes de cortarla para que los jugos se distribuyan uniformemente.

¿Cuánto cuesta el Lomo de Buey Gallego en Madrid y dónde comprarlo?

El Lomo de Buey Gallego es un corte de lujo que puede adquirirse a un precio aproximado de 100 euros por kilo, con bandejas o cortes de 500 gramos disponibles por 50 euros.

Este precio refleja su alta calidad y la exquisitez de su sabor, justificando cada céntimo para quienes buscan una experiencia culinaria inigualable.

Dónde Comprar Lomo de Buey Gallego en Madrid

Si te preguntas dónde comprar Lomo de Buey Gallego en Madrid, la respuesta es clara: Carnicería Orgaz.

Esta carnicería se especializa en ofrecer productos de calidad superior, seleccionados minuciosamente para garantizar que cada cliente reciba lo mejor.

Además, puedes disfrutar de la comodidad de comprar online y recibir tu pedido en frío en 24/48 horas, con envío gratuito en Madrid capital.

Ventajas de Comprar en Carnicería Orgaz en Madrid

Comprar en Carnicería Orgaz no solo te asegura la mejor calidad, sino también una serie de beneficios que incluyen:

• Comodidad: Realiza tu pedido desde casa y recíbelo en la puerta.
• Calidad Garantizada: Cada pieza de carne llega perfectamente envasada y refrigerada.
• Variedad: Accede a una amplia gama de cortes y productos selectos.
• Ahorro de Tiempo: Evita desplazamientos y largas esperas.

 

Carnicería Orgaz es la mejor opción para aquellos que buscan disfrutar de un corte de carne de primera calidad en Madrid. No esperes más y haz tu pedido para experimentar el auténtico sabor del Lomo de Buey Gallego en tu propia mesa.