ENTRECOT DE VACA

Entrecot de Vaca: Precio y Dónde Comprar en Madrid

El Entrecot de Vaca es un corte premium que destaca por su jugosidad, terneza y sabor intenso.

Proveniente de la Denominación de Origen Vaca Rubia Gallega, esta pieza de carne es ideal para los amantes de los cortes de calidad superior, aportando una experiencia culinaria inolvidable.

 

¿Qué es el Entrecot de Vaca?

El entrecot se extrae de la parte alta del lomo de la vaca, lo que le otorga una excelente infiltración de grasa que se traduce en una jugosidad incomparable al cocinarlo.

Este corte es perfecto para preparaciones a la parrilla, a la plancha o incluso al horno, conservando siempre su textura tierna y su potente sabor.

El Entrecot de Vaca Rubia Gallega se caracteriza por el cuidadoso proceso de selección y alimentación de los animales, lo que garantiza una calidad inmejorable.

 

Características del Entrecot de Vaca Rubia Gallega

El Entrecot de Vaca Rubia Gallega es conocido por su alto nivel de marmoleo, lo que significa que la grasa está distribuida uniformemente en la carne.

Este detalle le confiere un sabor más profundo y una textura suave, ideal para los paladares más exigentes. Además, su cría en libertad y alimentación a base de pastos naturales y bellotas asegura un producto de calidad excepcional.

 

Valor Nutricional del Entrecot de Vaca

El Entrecot de Vaca no solo es delicioso, sino también una buena fuente de nutrientes esenciales como proteínas, hierro y zinc. A continuación, una tabla con sus valores aproximados:

 

Valor Nutricional	Cantidad por 100g
Calorías	250 kcal
Proteínas	22 g
Grasas	18 g
Carbohidratos	0 g
Colesterol	80 mg

Recetas con Entrecot de Vaca

El Entrecot de Vaca se puede preparar de muchas maneras. Algunas de las recetas más populares son:

• Entrecot a la parrilla: Una de las formas más clásicas de disfrutar de este corte, resaltando su sabor natural.
• Entrecot a la pimienta: Acompañado de una salsa cremosa de pimienta que realza su jugosidad.
• Entrecot al horno con hierbas aromáticas: Cocinado lentamente para que los sabores se concentren, obteniendo un resultado jugoso y aromático.

 

Consejos para Cocinar el Entrecot de Vaca

Para aprovechar al máximo el sabor de tu Entrecot de Vaca, sigue estos consejos:

• Temperatura ambiente: Saca la carne del refrigerador al menos 30 minutos antes de cocinarla para que se atempere.
• Sello perfecto: Cocina a fuego alto durante unos minutos por cada lado para sellar los jugos en el interior y luego reduce el fuego para terminar la cocción.
• Descanso después de cocinar: Deja reposar la carne unos minutos antes de cortarla, esto permite que los jugos se redistribuyan.

 

¿Cuánto cuesta el Entrecot de Vaca en Madrid y dónde comprarlo?

El precio del Entrecot de Vaca en Madrid ronda los 30 euros por kilo, con bandejas de 500 gramos disponibles por unos 15 euros.

Este coste refleja la alta calidad de la carne y su procedencia de la Vaca Rubia Gallega, una de las razas más prestigiosas en el ámbito gastronómico.

 

Dónde Comprar Entrecot de Vaca en Madrid

Si buscas comprar Entrecot de Vaca en Madrid, te recomendamos Carnicería Orgaz, donde se especializan en ofrecer productos de primera calidad con una cuidada selección de las mejores ganaderías de España.

Además, su envío en frío y en 24/48 horas gratuito en Madrid capital asegura que recibas la carne en las mejores condiciones posibles.

 

Ventajas de Comprar en Carnicería Orgaz

• Comodidad: Realiza tu pedido desde la comodidad de tu hogar y recíbelo en cuestión de horas.
• Calidad garantizada: Todos los productos provienen de ganaderías seleccionadas, garantizando frescura y autenticidad.
• Variedad de cortes: Desde entrecot hasta solomillo, en Carnicería Orgaz encontrarás una amplia gama de productos cárnicos de primer nivel.

 

No lo dudes más, disfruta de un delicioso Entrecot de Vaca Rubia Gallega comprándolo en Carnicería Orgaz, y lleva a tu mesa un producto de calidad excepcional que hará las delicias de tus comensales.