Solomillo de Cerdo

El solomillo de cerdo es una pieza de carne magra y tierna que se encuentra en la parte superior del lomo del cerdo. Es considerado uno de los cortes más valiosos y apreciados de la carne de cerdo debido a su sabor suave y su textura tierna y jugosa.

Además, es una buena fuente de proteínas, hierro y vitaminas B.

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