Gallina Pesada

La carne de la gallina pesada es más firme y sabrosa que la de las gallinas de engorde convencionales, y se considera una opción más saludable ya que contiene menos grasa saturada y más proteína magra.

Se puede cocinar asada, rellena o guisada en cazuela.

– La Gallina Pesada que comercializamos es de 3kg aproximadamente.

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